Maremare — Restaurant italien au Vieux Port de Cannes
Il vecchio porto, in riva al mare.
Cuisine italienne · Vieux Port de Cannes
GRAND OPENING
07. AOÛT 2026
Notre maison
Maremare, c'est la mer deux fois : la Méditerranée devant le Quai Saint Pierre, et celle que l'on porte en soi, du sud de l'Italie jusqu'à Cannes. Une cuisine italienne sincère, au bord de l'eau. Chaque assiette raconte un souvenir de famille, une recette transmise, un produit choisi le matin même sur le marché Forville.
La carta
Une carte courte, cuisinée chaque jour selon le marché et la pêche.
Entrées
- Frisella con pomodorini e mozzarella di bufala14 €
Frisella aux tomates cerises et mozzarella di bufala
- Insalata Caprese18 €
Salade Caprese
- Degustazione di mozzarella di bufala35 €
Dégustation de mozzarella di bufala, sélection de sauces, pour deux
- Parmigiana di melanzane22 €
Parmigiana d'aubergines
- Prosciutto di Parma e melone21 €
Jambon de Parme et melon
- Frittura di calamari locali26 €
Friture de calamars locaux, mayonnaise épicée
- Carpaccio della pesca del giorno25 €
Carpaccio de la pêche du jour
- Sauté di cozze19 €
Sauté de moules
- Polpo alla griglia e broccolini24 €
Poulpe grillé et broccolini
Pâtes
- Mezze penne con pomodorini, basilico e scaglie di pecorino19 €
Mezze penne aux tomates cerises, basilic et copeaux de pecorino
- Pasta e fagioli con le cozze23 €
Pasta e fagioli con le cozze
- Linguine alle vongole29 €
Linguine aux palourdes
- Paccheri con astice intero50 €
Paccheri à la langouste entière
- Tagliatelle ragù del Chef22 €
Tagliatelle ragù du Chef
Poissons / Secondi
- Zuppa di pesce65 €
Zuppa di pesce
- Scorfano alla pizzaiola49 €
Rascasse à la pizzaiola
- Rana pescatrice alla griglia e scarola saltata39 €
Rana pescatrice grillée et scarole sautée
- Pesce interoPrix du marché
Poisson entier — selon le marché
- Aragoste e astici alla grigliaPrix du marché
Homards et langoustes grillés — prix du jour
Viandes
- Entrecôte Black Angus australiana (300 g)52 €
Entrecôte Black Angus australienne (300 g), sauce chimichurri, pommes de terre
- Pollo alla Ischitana27 €
Pollo alla Ischitana
- Medaglioni di filetto di vitello37 €
Médaillons de veau, sauce au poivre vert
- Controfiletto di manzo giapponese105 €
Contre-filet de bœuf japonais, sauce chimichurri, pommes de terre
Garnitures
7 €
- Patate rosa arrosto
Pommes de terre roses rôties
- Melanzane alla napoletana
Aubergines à la napolitaine
- Insalata del giorno
Salade du jour
Desserts
14 €
- Babà
Babà
- Torta Caprese
Gâteau Caprese
- Tiramisù al limoncello
Tiramisù au limoncello
- Anguria
Pastèque
- Melone al Porto
Melon au Porto
- Assortimento di frutta45 €
Assortiment de fruits
Menus dégustation
par personne
- Menu Découverte45 €
- Menu Signature65 €
- Menu Prestige85 €
- Menu Excellence120 €
En images
Nos soirées
Rendez-vous réguliers autour du vin, de la musique et de la cuisine du sud.
- Vendredis · 20h
Cena e musica
Duo jazz italien sur la terrasse, menu en quatre temps.
- Derniers jeudis
Serata dei vini
Un vigneron invité, six verres, six accords du chef.
- Dimanches · midi
Pranzo della domenica
Table longue, plats de famille, pour partager sans façon.
Sur le Quai Saint Pierre
16 Quai Saint Pierre
06400 Cannes, France
Horaires à venir.
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Maremare
16 Quai Saint Pierre · Cannes